Luteinový prášek je přírodní barvivo extrahované a rafinované z květů měsíčku lékařského pomocí vědeckých metod. Patří mezi karotenoidy. Vyznačuje se biologickou aktivitou, jasnou barvou, antioxidačními vlastnostmi, silnou stabilitou a vysokou bezpečností.

Lutein, známý také jako „oční zlato“, je nejdůležitější živinou v lidské sítnici. Je obsažen v makule (středu vidění) a čočce oka, zejména v makule, která obsahuje vysoké koncentrace luteinu. Lutein je důležitý antioxidant a člen rodiny karotenoidů, známý také jako „fytoalexin“. V přírodě se vyskytuje společně se zeaxantinem. Vědecké studie ukázaly, že lutein je jediný karotenoid nacházející se v sítnici a čočce oka, což je prvek, který si tělo nedokáže samo vyrobit a musí být doplňován zevním příjmem.

Pokud tento prvek chybí, oči oslepnou. Ultrafialové a modré světlo ze slunečního záření vstupující do oka může produkovat velké množství volných radikálů, což vede k šedému zákalu, makulární degeneraci a dokonce i rakovině. Lutein naopak dokáže filtrovat modré světlo a rozkládat poškození jasného světla a ultrafialového záření lidským očím, čímž se zabrání poškození očí modrým světlem a předejde se degeneraci zraku a slepotě způsobené nedostatkem luteinu, a proto je lutein také známý jako ochránce očí.