Luteinový prášek je přírodní barvivo extrahované a rafinované z květů měsíčku lékařského pomocí vědeckých metod. Patří mezi karotenoidy. Má vlastnosti biologické aktivity, jasnou barvu, antioxidaci, silnou stabilitu a vysokou bezpečnost.

Lutein, také známý jako „oční zlato“, je nejdůležitější živinou v lidské sítnici. Je obsažen v makule (středu vidění) a oční čočce, zejména v makule, která obsahuje vysoké koncentrace luteinu. Lutein je důležitý antioxidant a člen rodiny karotenoidů, známý také jako „fytoalexin“. V přírodě se vyskytuje společně se zeaxantinem. Vědecké studie prokázaly, že lutein je jediným karotenoidem nacházejícím se v sítnici a čočce oka, prvek, který si tělo neumí samo vyrobit a musí být doplňován zevním příjmem.

Pokud tento prvek chybí, oči oslepnou. Ultrafialové a modré světlo ze slunečního světla vstupujícího do oka může produkovat velké množství volných radikálů, což vede k šedému zákalu, makulární degeneraci a dokonce rakovině. Lutein na druhé straně dokáže filtrovat modré světlo a rozkládat poškození jasným a ultrafialovým světlem pro lidské oči, čímž se zabrání poškození očí modrým světlem a zabrání se degeneraci zraku a slepotě způsobené nedostatkem luteinu, což je důvod, proč lutein je také známý jako ochránce očí.