Je více než polovina roku 2021. Přestože některé země a regiony po celém světě jsou stále ve stínu nové koronavirové epidemie, prodej přírodních léčivých přípravků roste a celé odvětví vstupuje do období rychlého rozvoje. Nedávno společnost pro průzkum trhu FMCG Gurus zveřejnila zprávu s názvem „Top Ten Central Raw Materials“ (Deset nejlepších centrálních surovin), která zdůrazňuje prodej, popularitu a vývoj nových produktů těchto surovin v nadcházejícím roce. Některé z těchto surovin se v žebříčku umístí výrazně výše.

Laktoferin

Laktoferin je protein nacházející se v mléce a mateřském mléce a mnoho sušených mléčných směsí tuto složku obsahuje. Uvádí se, že laktoferin je protein vázající železo, který patří do rodiny transferinů a společně s transferinem se podílí na transportu sérového železa. Pro kojence je velmi důležité mnoho biologických funkcí laktoferinu, které slouží k vytvoření bariéry proti patogenním mikroorganismům, zejména u předčasně narozených dětí.

V současné době tato surovina přitahuje pozornost spotřebitelů, kteří zpochybňují svou zranitelnost vůči novému koronavirovému onemocnění, a také spotřebitelů, kteří si zlepšili schopnost zotavit se z každodenních a chronických onemocnění. Podle průzkumu provedeného společností FMCG Gurus se celosvětově 72–83 % spotřebitelů domnívá, že slabý imunitní systém je spojen s náchylností k dlouhodobým zdravotním problémům. 70 % spotřebitelů na celém světě změnilo svůj jídelníček a životní styl, aby si zlepšilo imunitu. Naproti tomu v datech z roku 2019 uvádí pouze 53 % spotřebitelů.

Epizické

Epibiotika označují bakteriální složky nebo mikrobiální metabolity mikroorganismů s biologickou aktivitou. Jsou další klíčovou složkou prospěšnou pro zdraví střev po probiotikách, prebiotikách a synbiotikách. V současné době se stávají klíčovou složkou ve formulaci produktů pro zdraví trávicího traktu. Rozvíjet se jako mainstream. Od roku 2013 prudce roste počet vědeckých výzkumných projektů zaměřených na epibiotika, včetně experimentů in vitro, pokusů na zvířatech a klinických studií.

Přestože většina spotřebitelů není s probiotiky a prebiotiky příliš obeznámena, růst vývoje nových produktů zvýší povědomí o tomto epibiotickém konceptu. Podle průzkumu provedeného společností FMCG Gurus si 57 % spotřebitelů přeje zlepšit své trávicí zdraví a pouze o něco více než polovina (59 %) spotřebitelů uvedla, že dodržuje zdravou stravu. Pokud jde o současnou situaci, pouze desetina spotřebitelů, kteří uvedli, že dodržují zdravou stravu, uvedla, že věnuje pozornost příjmu epigenů.

Jitrocel

Jako stále oblíbenější vláknina přitahuje jitrocel spotřebitele, kteří hledají přírodní rostlinná řešení. Trávicí problémy ovlivňuje mnoho faktorů, včetně stárnutí, špatných stravovacích návyků, nepravidelného životního stylu a změn imunitního systému. Ve Spojených státech jsou slupky jitrocele uznávány Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) jako „vláknina“ a mohou být označeny na etiketě.

Přestože spotřebitelé mají dobré znalosti o vláknině, trh dosud neobjevil problém mezi vlákninou a trávicím zdravím. Téměř polovina z 49–55 % globálních spotřebitelů v průzkumu uvedla, že trpí jedním nebo více zažívacími problémy, včetně bolesti žaludku, citlivosti na lepek, nadýmání, zácpy, bolesti břicha nebo plynatosti.

Kolagen

Trh s kolagenem se rychle rozvíjí a v současnosti je kolagenem široce používanou surovinou v doplňcích stravy. Se zlepšováním kvality života lidí a pokračující pozorností trhu s kosmetikou bude mít spotřebitelé stále větší poptávku po kolagenu. V současné době se kolagen přesunul z tradičního směru krásy do více segmentů trhu, jako je sportovní výživa a zdraví kloubů. Zároveň se z hlediska specifických aplikací kolagen rozšířil z doplňků stravy do více potravinových formulací, včetně měkkých cukrovinek, svačin, kávy, nápojů atd.

Podle průzkumu provedeného společností FMCG Gurus si 25–38 % spotřebitelů na celém světě myslí, že kolagen zní atraktivně. Stále více výzkumů a vzdělávání spotřebitelů se zaměřuje na zdravotní přínosy kolagenových surovin a také na vývoj alternativních složek získaných z řas, aby se dále rozšířil vliv kolagenu na globálním spotřebitelském trhu. Řasy jsou ekologickým zdrojem bílkovin, bohatým na omega-3 mastné kyseliny, a lze je použít jako vegetariánský zdroj omega-3 mastných kyselin pro uspokojení potřeb vegetariánů.

Břečťanový list

Listy břečťanu obsahují vysoké koncentrace chemické sloučeniny saponinů, které lze použít jako složky ve vzorcích podporujících zdraví kloubů a pokožky. Vzhledem ke stárnutí populace a vlivu moderního životního stylu na záněty se problémy se zdravím kloubů stále zvyšují a spotřebitelé si začínají spojovat výživu se vzhledem. Z těchto důvodů lze surovinu používat v každodenních potravinách a nápojích, včetně trhu se sportovní výživou.

Podle průzkumu provedeného společností FMCG Gurus se 52 % až 79 % spotřebitelů na celém světě domnívá, že dobré zdraví pokožky souvisí s dobrým celkovým zdravím, zatímco více spotřebitelů (61 % až 80 %) se domnívá, že dobré zdraví kloubů souvisí s dobrým celkovým zdravím. Kromě toho se v žebříčku hlavních kategorií spánku z roku 2020, který zveřejnila společnost SPINS, Ivy umístila na čtvrtém místě.

Lutein

Lutein je karotenoid. Během epidemie se luteinu dostalo široké pozornosti v rostoucí digitálnější éře. Poptávka lidí po používání elektronických zařízení roste. Ať už jde o osobní preference nebo profesní potřeby, je nepopiratelné, že spotřebitelé mají tendenci trávit na digitálních zařízeních hodně času.

Kromě toho spotřebitelé nemají dostatečné povědomí o modrém světle a s ním spojených nebezpečích a stárnoucí společnost a špatné stravovací návyky také ovlivňují zdraví očí. Podle průzkumu provedeného společností FMCG Gurus se 37 % spotřebitelů domnívá, že tráví příliš mnoho času na digitálních zařízeních, a 51 % spotřebitelů je nespokojeno se zdravím svých očí. Pouze 17 % spotřebitelů však ví o luteinu.

Ašvaganda

Kořen rostliny zvané Withania somnifera, známější pod názvem Ašvaganda. Je to bylina s vysokou přizpůsobivostí a dlouhou historií používání v ájurvédě, starobylém tradičním indickém léčebném systému. Studie prokázaly, že má vliv na reakci těla na stresory z prostředí, protože ty mohou ovlivnit stres a zdraví spánku. Ašvaganda se obvykle používá v produktech, jako je úleva od stresu, podpora spánku a relaxace.

Průzkum provedený společností FMCG Gurus v současné době ukazuje, že do února 2021 22 % spotřebitelů uvedlo, že kvůli vzniku nové koronavirové epidemie si více uvědomují své spánkové zdraví a mohou si ho zlepšit. Trh s surovinami nastolí období rychlého rozvoje.

Bezinka

Bezinka je přírodní surovina bohatá na flavonoidy. Jako surovina, která se již dlouho používá pro zdraví imunity, je spotřebiteli známá a důvěryhodná pro svůj přirozený stav a senzorickou přitažlivost.

Mezi mnoha surovinami pro zdraví imunity se bezinka stala jednou z nejoblíbenějších surovin v posledních dvou letech. Dřívější data ze SPINS ukázala, že za 52 týdnů k 6. říjnu 2019 se prodej bezinky v běžných prodejních kanálech a kanálech s přírodními doplňky stravy ve Spojených státech zvýšil o 116 %, respektive o 32,6 %. Sedm z deseti spotřebitelů uvedlo, že přírodní potraviny a nápoje jsou důležité. 65 % spotřebitelů uvedlo, že plánují v příštích 12 měsících zlepšit zdraví svého srdce.

Vitamín C

S vypuknutím globální epidemie koronaviru se vitamín C stal na trhu se zdravím a výživou velmi populární. Vitamín C je surovina s vysokou mírou povědomí o spotřebě. Nachází se v denním ovoci a zelenině a přitahuje ty, kteří si chtějí udržet základní nutriční rovnováhu. Jeho trvalý úspěch však bude vyžadovat, aby majitelé značek přestali uvádět zavádějící nebo přehnaná tvrzení o zdravotních přínosech.

Průzkum provedený společností FMCG Gurus v současnosti ukazuje, že 74 % až 81 % spotřebitelů na celém světě věří, že vitamín C pomáhá posilovat jejich imunitní systém. Kromě toho 57 % spotřebitelů uvedlo, že plánují jíst zdravěji zvýšením příjmu ovoce a že jejich jídelníček bývá vyváženější a pestřejší.

CBD

Kanabidiol (CBD) na globálním trhu každoročně roste a regulační překážky představují hlavní výzvu pro tuto konopnou surovinu. CBD suroviny se používají hlavně jako kognitivní podpůrné složky k úlevě od stresu a úzkosti a také k úlevě od bolesti. S rostoucí akceptací CBD se tato složka postupně stane hlavním proudem amerického trhu. Podle průzkumu provedeného společností FMCG Gurus jsou hlavními důvody, proč je CBD mezi americkými spotřebiteli „oblíbené“, zlepšení duševního zdraví (73 %), úleva od úzkosti (65 %), zlepšení spánkových vzorců (63 %) a relaxační účinky (52 %). A úleva od bolesti (33 %).

Poznámka: Výše ​​uvedené představuje pouze výkonnost CBD na americkém trhu.