MELBOURNE, Austrálie – Vysoce jedlá rostlina rosela obsahuje antioxidanty, o kterých se australští vědci domnívají, že mohou pomoci při hubnutí. Podle nové studie mohou antioxidanty a organické kyseliny v ibišku účinně bránit tvorbě tukových buněk. Mít trochu tuku je důležité pro regulaci hladiny energie a cukru v těle, ale když je tuku příliš, tělo přebytečný tuk přemění na tukové buňky zvané adipocyty. Když lidé produkují více energie, aniž by ji utráceli, tukové buňky se zvětšují a zvětšují, což vede k nárůstu hmotnosti a obezitě.
V současné studii tým RMIT ošetřil lidské kmenové buňky fenolovými extrakty a kyselinou hydroxycitrónovou, než byly přeměněny na tukové buňky. V buňkách vystavených kyselině hydroxycitrónové nebyla zjištěna žádná změna obsahu tuku v adipocytech. Na druhou stranu buňky ošetřené fenolickým extraktem obsahovaly o 95 % méně tuku než jiné buňky.
Současná léčba obezity se zaměřuje na změny životního stylu a léky. Moderní léky jsou sice účinné, ale zvyšují riziko vysokého krevního tlaku a poškození ledvin a jater. Výsledky naznačují, že fenolové extrakty z ibišku mohou poskytnout přirozenou, ale účinnou strategii řízení hmotnosti.
Ben Adhikari, profesor z Centra pro výzkum výživy RMIT, řekl: „Fenolové extrakty z ibišku mohou pomoci vytvořit zdravý potravinový produkt, který nejen účinně brání tvorbě tukových buněk, ale také zabraňuje nežádoucím vedlejším účinkům určitých léků. Inovační centrum, v tiskové zprávě.
Roste zájem o studium zdravotních přínosů polyfenolických sloučenin bohatých na antioxidanty. Nacházejí se v mnoha druzích ovoce a zeleniny. Když je lidé konzumují, antioxidanty zbavují tělo škodlivých oxidačních molekul, které přispívají ke stárnutí a chronickým onemocněním.
Předchozí výzkum polyfenolů v ibišku ukázal, že působí jako přirozené blokátory enzymů, podobně jako některé léky proti obezitě. Polyfenoly blokují trávicí enzym zvaný lipáza. Tento protein štěpí tuky na menší množství, aby je střeva mohla vstřebat. Jakýkoli přebytečný tuk se přemění na tukové buňky. Když určité látky inhibují lipázu, tuk nemůže být absorbován do těla, což mu umožňuje projít tělem jako odpad.
"Protože tyto polyfenolické sloučeniny pocházejí z rostlin a lze je jíst, mělo by být méně nebo žádné vedlejší účinky," říká hlavní autorka Manisa Singh, postgraduální studentka RMIT. Tým plánuje používat fenolický extrakt z ibišku ve zdravé výživě. Výživoví vědci také dokážou extrakt přeměnit na kuličky, které lze použít do osvěžujících nápojů.
"Fenolové extrakty snadno oxidují, takže zapouzdření nejen prodlužuje jejich trvanlivost, ale také nám umožňuje kontrolovat, jak jsou uvolňovány a absorbovány tělem," řekl Adhikari. "Pokud extrakt nezapouzdříme, může se rozpadnout v žaludku, než získáme prospěch."
Jocelyn je vědecká novinářka z New Yorku, jejíž práce se objevily v publikacích jako Discover Magazine, Health a Live Science. Má magisterský titul z psychologie v behaviorální neurovědě a bakalářský titul v oboru integrativní neurovědy na Binghamtonské univerzitě. Jocelyn pokrývá širokou škálu lékařských a vědeckých témat, od zpráv o koronaviru až po nejnovější poznatky v oblasti zdraví žen.
Tajná pandemie? Zácpa a syndrom dráždivého tračníku mohou být časnými varovnými příznaky Parkinsonovy choroby. Přidejte komentář. Ke kolonizaci Marsu je zapotřebí pouze 22 lidí, ale máte správnou osobnost? přidejte komentář