Tekutý chlorofyl je nejnovějším hitem na TikToku, pokud jde o zdraví. V době psaní tohoto článku nashromáždil hashtag #Chlophyll v aplikaci přes 97 milionů zhlédnutí a uživatelé tvrdí, že tento rostlinný derivát jim čistí pokožku, snižuje nadýmání a pomáhá jim hubnout. Ale jak oprávněná jsou tato tvrzení? Konzultovali jsme s nutričními specialisty a dalšími odborníky, abychom vám pomohli pochopit všechny výhody chlorofylu, jeho omezení a nejlepší způsob jeho konzumace.
Chlorofyl je barvivo nacházející se v rostlinách, které jim dodává zelený odstín. Umožňuje také rostlinám přeměňovat sluneční světlo na živiny prostřednictvím fotosyntézy.
Nicméně přísady, jako jsou chlorofylové kapky a tekutý chlorofyl, nejsou přesně chlorofyl. Obsahují chlorofyl, polosyntetickou, ve vodě rozpustnou formu chlorofylu, která vzniká kombinací sodných a měďnatých solí s chlorofylem, o kterém se říká, že ho pro tělo snáze vstřebává, vysvětluje lékařka rodinné medicíny z Los Angeles, Dr. Noel Reed. „Přirozený chlorofyl se může během trávení rozložit, než se vstřebá ve střevě,“ říká. Americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) uvádí, že lidé starší 12 let mohou bezpečně konzumovat až 300 mg chlorofylu denně.
Ať už se rozhodnete užívat chlorofyl jakkoli, začněte s nižší dávkou a postupně ji zvyšujte, jak jen tolerujete. „Chlorofyl může způsobovat gastrointestinální účinky, včetně průjmu a změny barvy moči/stolice,“ řekl Reed. „Stejně jako u jakéhokoli doplňku stravy byste se měli před užíváním poradit se svým lékařem kvůli možnému lékovému interakcím a vedlejším účinkům u chronických onemocnění.“
Podle Tristy Bestové, registrované dietoložky a odbornice na životní prostředí, je chlorofyl „bohatý na antioxidanty“ a „působí terapeutickým způsobem, který prospívá tělu, zejména imunitnímu systému“. Antioxidanty působí v těle protizánětlivě a pomáhají „zlepšovat imunitní funkce a reakci těla,“ vysvětluje.
Protože chlorofyl je silný antioxidant, někteří vědci zjistili, že jeho perorální užívání (nebo lokální aplikace) může pomoci léčit akné, rozšířené póry a známky stárnutí. Malá studie publikovaná v časopise Journal of Dermatological Drugs testovala účinnost lokálního chlorofylu u lidí s akné a shledala jej účinnou léčbou. Další studie publikovaná v korejském časopise Journal of Dermatology Research testovala účinky chlorofylu ve stravě na ženy starší 45 let a zjistila, že „významně“ redukuje vrásky a zlepšuje elasticitu pokožky.
Jak zmínili někteří uživatelé TikToku, vědci se také zabývali potenciálními protirakovinnými účinky chlorofylu. Studie Univerzity Johnse Hopkinse z roku 2001 zjistila, že „užívání chlorofylu nebo konzumace zelené zeleniny bohaté na chlorofyl… může být praktickým způsobem, jak snížit riziko rakoviny jater a dalších environmentálních onemocnění,“ říká autor. Výzkum Thomase Kenslera, Ph.D., je vysvětlen v tiskové zprávě. Jak však Reid zdůrazňuje, studie se omezila na specifickou roli, kterou může chlorofyl hrát v léčbě rakoviny, a „v současné době neexistuje dostatek důkazů, které by tyto výhody podporovaly“.
Ačkoli mnoho uživatelů TikToku tvrdí, že chlorofyl používají jako doplněk stravy na hubnutí nebo proti otokům, existuje jen velmi málo výzkumů, které by chlorofyl s hubnutím spojovaly, takže odborníci nedoporučují spoléhat se na něj při hubnutí. Klinická nutriční specialistka Laura DeCesaris však poznamenává, že protizánětlivé antioxidanty v chlorofylu „podporují zdravou funkci střev“, což může urychlit metabolismus a napomoci trávení.
Chlorofyl se přirozeně vyskytuje ve většině rostlin, které jíme, takže zvýšení příjmu zelené zeleniny (zejména zeleniny, jako je špenát, kapusta a kadeřávek) je přirozený způsob, jak zvýšit množství chlorofylu ve vaší stravě, říká Reed. Pokud si však chcete být jisti, že máte dostatek chlorofylu, několik odborníků, se kterými jsme hovořili, doporučuje pšeničnou trávu, kterou De Cesares označuje za „silný zdroj“ chlorofylu. Nutriční specialistka Haley Pomeroy dodává, že pšeničná tráva je také bohatá na živiny, jako jsou „bílkoviny, vitamín E, hořčík, fosfor a mnoho dalších esenciálních živin“.
Většina odborníků, se kterými jsme se konzultovali, se shodla, že je zapotřebí dalšího výzkumu specifických doplňků s chlorofylem. De Cesaris však poznamenává, že vzhledem k tomu, že přidání doplňků s chlorofylem do stravy se nezdá mít mnoho negativních vedlejších účinků, není na škodu ho vyzkoušet.
„Viděla jsem dost lidí, kteří pociťují výhody začlenění chlorofylu do svého každodenního života a věří, že může být důležitou součástí celkově zdravého životního stylu, a to i přes nedostatek důkladného výzkumu,“ řekla.
„[Chlorofyl] je známý svými antioxidačními a protizánětlivými vlastnostmi, takže v tomto ohledu může skutečně pomoci podpořit zdraví našich buněk, a tím i fungování tkání a orgánů, ale k plnému pochopení celé škály jeho vlastností. Zdravotních přínosů je zapotřebí dalšího výzkumu,“ dodal Reed.
Poté, co se poradíte se svým lékařem a získáte povolení k zařazení chlorofylu do svého jídelníčku, se musíte rozhodnout, jak jej budete doplňovat. Doplňky stravy s chlorofylem se dodávají v různých formách – kapky, tobolky, prášky, spreje a další – a ze všech má Decesaris nejraději tekuté směsi a měkké kapsle.
„Spreje jsou lepší pro lokální použití a tekutiny a prášky lze snadno smíchat s [nápoji],“ vysvětluje.
Konkrétně DeCesaris doporučuje doplněk stravy Standard Process Chlorophyll Complex ve formě měkkých kapslí. Více než 80 procent bylinných složek používaných k výrobě doplňků pochází z ekologických farem, uvádí značka.
Amy Shapiro, registrovaná disertační práce a zakladatelka společnosti Real Nutrition v New Yorku, miluje tekutý chlorofyl Now Food (momentálně vyprodaný) a chlorellové vločky Sunfood. (Chlorella je zelená sladkovodní řasa bohatá na chlorofyl.) „Obě tyto řasy se snadno zařazují do jídelníčku a jsou bohaté na živiny – trochu je žvýkejte, přidejte pár kapek do vody nebo smíchejte s ledově vychlazeným pískem,“ řekla.
Mnoho odborníků, se kterými jsme se poradili, uvedlo, že jako denní doplněk stravy s chlorofylem preferují injekce z pšeničné trávy. Tento produkt od KOR Shots obsahuje pšeničné klíčky a spirulinu (oba silné zdroje chlorofylu), a také šťávy z ananasu, citronu a zázvoru pro lepší chuť a výživu. Fotografie byly ohodnoceny 4,7 hvězdičkami od 25 zákazníků Amazonu.
Pokud jde o možnosti s sebou, praktička funkční medicíny, specialistka na klinickou výživu a certifikovaná dietoložka Kelly Bay říká, že je „velkou fanynkou“ chlorofylové vody. Kromě chlorofylu obsahuje nápoj také vitamín A, vitamín B12, vitamín C a vitamín D. Tato voda bohatá na antioxidanty je k dispozici v baleních po 12 nebo 6 kusech.
Zjistěte si podrobné informace o osobních financích, technologiích a nástrojích, zdraví a dalších tématech na webu Select a sledujte nás na Facebooku, Instagramu a Twitteru, abyste byli v obraze.
© 2023 Choice | Všechna práva vyhrazena. Používáním těchto stránek souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů a podmínkami služby.