Tržby v roce 2021 vzrostly o více než 1 miliardu USD, což je druhý největší meziroční nárůst prodeje těchto produktů po rekordním růstu o 17,3 % v roce 2020, zejména díky produktům na podporu imunity. Zatímco bylinky posilující imunitu, jako je černý bez, se nadále těšily silnému prodeji, prodej bylinek na zažívání, náladu, energii a spánek výrazně vzrostl.
Nejlepší bylinné produkty v hlavních a přírodních kanálech jsouashwagandhaa jablečný ocet. Ten se dostal na 3. místo v hlavním kanálu s tržbami 178 milionů dolarů. To je o 129 % více než v roce 2020. Svědčí to o raketově rostoucím prodeji jablečného octa (ACV), který se v roce 2019 nedostal do top 10 prodejů bylin na mainstreamových kanálech.
Přirozený kanál také zaznamenává působivý růst, prodej doplňků z jablečného octa vzrostl o 105 % na 7,7 milionu dolarů v roce 2021.
"Doplňky na hubnutí budou představovat většinu hlavních prodejů ACV v roce 2021. Prodej tohoto produktu ACV zaměřeného na zdraví však v roce 2021 klesne o 27,2 %, což naznačuje, že běžní spotřebitelé mohou přejít na ACV kvůli dalším potenciálním výhodám." vysvětlili autoři zprávy v listopadovém čísle HerbalEGram.
"Prodej doplňků stravy s jablečným octem na hubnutí v přirozených maloobchodních kanálech vzrostl o 75,8 % navzdory poklesu v běžných kanálech."
Nejrychleji rostoucí prodeje hlavního proudu jsou bylinné doplňky obsahující ashwagandhu (Withania somnifera), které v roce 2021 vzrostly o 226 % ve srovnání s rokem 2021 a dosáhly 92 milionů dolarů. Nárůst katapultoval ashwagandhu na 7. místo na seznamu nejprodávanějších kanálů. V roce 2019 obsadila droga na kanálu pouze 33. místo.
V organickém kanálu tržby z ashwagandhy vzrostly o 23 procent na 16,7 milionu dolarů, což z ní činí čtvrtý nejprodávanější produkt.
Podle monografie American Herbal Pharmacopoeia (AHP) sahá využití ashwagandhy v ajurvédské medicíně k učení proslulého vědce Punarvasu Atreyi a spisům, které později vytvořily ájurvédskou tradici. Název rostliny pochází ze sanskrtu a znamená „voní jako koně“, odkazuje na silný zápach kořenů, které prý voní jako koňský pot nebo moč.
Kořen Ashwagandha je dobře známý adaptogen, látka, o níž se předpokládá, že zvyšuje schopnost těla přizpůsobit se různým formám stresu.
Bezinka (Sambucus spp., Viburnum) je i nadále na prvním místě mezi mainstreamovými kanály s tržbami 274 milionů $ v roce 2021. Jde o mírný pokles (0,2 %) oproti roku 2020. Prodeje černého bezu v přirozeném kanálu klesly ještě více, o 41 % oproti předchozímu roku. I letos na podzim tržby z černého bezu v přírodním kanálu přesáhly 31 milionů dolarů, díky čemuž se botanická bobule stala bestsellerem č. 3.
Nejrychleji rostoucí prodeje v přirozených kanálech byly quercetin, flavonol nalezený v jablkách a cibuli, přičemž tržby vzrostly od roku 2020 do roku 2021 o 137,8 % na 15,1 milionu dolarů.
CBD (kanabidiol) pocházející z konopí opět zaznamenal svůj nejvýraznější pokles, protože ceny některých bylin rostou a jiné klesají. Konkrétně prodeje CBD v běžných a přirozených kanálech klesly o 32 % a 24 %. Bylinné doplňky CBD si však udržely první místo v přirozeném kanálu s tržbami 39 milionů dolarů.
„Prodej CBD v přirozeném kanálu bude v roce 2021 činit 38 931 696 USD, což je o 24 % méně z téměř 37 % v roce 2020,“ píší autoři zprávy ABC. „Zdá se, že prodeje dosáhly vrcholu v roce 2019, přičemž spotřebitelé utratili za tyto produkty přes 90,7 milionu dolarů prostřednictvím přirozených kanálů. Nicméně i po dvou letech poklesu prodeje jsou přirozené prodeje CBD v roce 2021 stále výrazně vyšší. Spotřebitelé za tyto produkty utratí přibližně 31,3 milionu dolarů více. Produkty CBD v roce 2021 ve srovnání s rokem 2017 – 413,4% nárůst ročního prodeje.
Zajímavé je, že prodeje tří nejprodávanějších bylin v přírodním kanálu klesly: s výjimkou CBD,kurkuma(#2) klesl o 5,7 % na 38 milionů dolarů abezinka(#3) klesl o 41 % na 31,2 milionu dolarů. Nejvýraznější pokles v přirozeném kanálu nastal sechinacea-hamamelis (-40%) a oregano (-31%).
Prodej echinacey také klesl o 24 % v hlavním kanálu, ale v roce 2021 byl stále na 41 milionech dolarů.
Ve svém závěru autoři zprávy poznamenali: „Zdá se, že spotřebitelé [...] se více zajímají o vědecky podložené doplňky stravy, což může vysvětlit nárůst prodeje některých dobře prozkoumaných přísad a pokles prodeje většiny oblíbená přísada zaměřená na zdraví.
"Některé z prodejních trendů v roce 2021, jako je pokles prodeje některých imunitních složek, se mohou zdát kontraintuitivní, ale data ukazují, že by to mohl být další příklad návratu k normálu."
Zdroj: HerbalEGram, sv. 19, č. 11, listopad 2022. „Americké prodeje bylinných doplňků porostou v roce 2021 o 9,7 %,“ T. Smith a kol.