Novinky - Trh s mandlovým extraktem roste: Co potřebujete vědět

V posledních letech zaznamenal globální trh s mandlovým extraktem pozoruhodný růst, který byl poháněn posunem preferencí spotřebitelů směrem k přírodním, rostlinným a ekologickým produktům. Vzhledem k tomu, že poptávka v odvětví potravin, nápojů a osobní péče nadále roste,mandlový extraktse ukázala jako všestranná a vysoce hodnotná přísada. Zde je to, co by firmy a odborníci z oboru měli vědět o tomto rostoucím trhu.

Stabilní růst trhu

Velikost a růst trhu: Předpokládá se, že globální trh s mandlovým extraktem vzroste z 1,06 miliardy dolarů v roce 2024 na 1,14 miliardy dolarů v roce 2025, což odráží složenou roční míru růstu (CAGR) ve výši 7,3 %. Do roku 2029 se očekává, že trh dosáhne 1,48 miliardy dolarů a udrží si tak silnou růstovou trajektorii.

Klíčové faktory růstu:

Rostoucí poptávka po přírodních a bio produktech.
Rozšíření rostlinné a veganské stravy.
Růst na trzích s prémiovými a gurmánskými potravinami.
Inovace v chuťových profilech a směsích.
Rostoucí využívání v nápojových aplikacích.

Zdroje dat：

1.https://www.thebusinessresearchcompany.com/report/almond-extract-global-market-report

2.https://blog.tbrc.info/

3.https://www.thebusinessresearchcompany.com/market-insights/almond-extract-market-insights-2025

4.https://blog.tbrc.info/2025/05/almond-extract-market-scope-2/

Co pohání poptávku?

Jedním z hlavních faktorů rostoucí popularitymandlový extraktje globální posun směrem k přirozenému a zdravému životnímu stylu. Spotřebitelé stále častěji čtou etikety a dávají přednost produktům s minimem umělých přísad. Mandlový extrakt, známý pro svou čistou, oříškovou chuť a všestrannost, do tohoto vyprávění dokonale zapadá. Je také vhodný pro veganské a vegetariánské stravy, což z něj činí oblíbenou dochucovadlo v rostlinných potravinách. Mandlový extrakt je navíc spojován se zdravými recepturami, protože mandle samotné jsou bohaté na vitamín E, antioxidanty a tuky prospěšné pro srdce – což extrakt spojuje s celkovou pohodou.

Rozmanité aplikace

Extrakt z mandlíse již neomezuje pouze na tradiční pečení. Dnes se používá v široké škále průmyslových odvětví. V potravinářském a nápojovém sektoru vylepšuje chuť dortů, sušenek, pečiva, alternativ mléčných výrobků, proteinových nápojů a dokonce i koktejlů. V kosmetice a produktech osobní péče je mandlový extrakt ceněn pro svou uklidňující vůni a používá se v pleťových mlékách, krémech, šamponech a esenciálních olejích. Kromě toho, odvětví doplňků stravy a farmaceutický průmysl začleňují mandlový extrakt do wellness produktů kvůli jeho antioxidačním vlastnostem a potenciálním přínosům pro pokožku. Díky této široké použitelnosti je mandlový extrakt velmi všestrannou a žádanou složkou.

Globální přehledy trhu

Severní Amerika v současnosti drží největší podíl na trhu s mandlovým extraktem, a to díky vysoké spotřebě prémiových dezertů, řemeslného pečení a rostoucí poptávce po aromatech s čistými etiketami. Region také těží ze zavedených distribučních kanálů a silné přítomnosti značek. Předpokládá se, že region Asie a Tichomoří zaznamená v nadcházejících letech nejrychlejší růst. To je poháněno rostoucími disponibilními příjmy, rozrůstající se městskou populací a rostoucím zájmem o pečení v západním stylu a rostlinnou stravu. Země jako Čína, Indie a Japonsko se stávají klíčovými trhy díky měnícím se stravovacím návykům a rostoucímu povědomí o zdraví.

Výzvy a příležitosti

Navzdory slibným vyhlídkám čelí trh s mandlovým extraktem několika výzvám. Jedním z nejvýznamnějších problémů je kolísání cen mandlí, které může přímo ovlivnit výrobní náklady. Faktory, jako je změna klimatu, sucho v Kalifornii (významné oblasti produkce mandlí) a narušení globálního dodavatelského řetězce, mohou ovlivnit dostupnost a cenovou stabilitu surových mandlí. Tyto výzvy však také vytvářejí příležitosti pro inovace. Společnosti investují do udržitelného získávání zdrojů, zlepšují extrakční techniky a vyvíjejí koncentrované nebo směsné receptury, které nabízejí lepší nákladovou efektivitu bez kompromisů v kvalitě. Značky, které se zaměřují na transparentnost a udržitelnost, si pravděpodobně získají důvěru spotřebitelů a dlouhodobou loajalitu.

Globální přehledy trhu

Severní Amerika v současnosti drží největší podílmandlový extrakttrh, poháněný vysokou spotřebou prémiových dezertů, řemeslného pečení a rostoucí poptávkou po příchutích s čistými etiketami. Region také těží ze zavedených distribučních kanálů a silné přítomnosti značek. Předpokládá se, že region Asie a Tichomoří zaznamená v nadcházejících letech nejrychlejší růst. To je poháněno rostoucími disponibilními příjmy, rozrůstající se městskou populací a rostoucím zájmem o pečení v západním stylu a rostlinnou stravu. Země jako Čína, Indie a Japonsko se stávají klíčovými trhy díky měnícím se stravovacím návykům a rostoucímu povědomí o zdraví.